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Riti Formaggi

Riti Formaggi

giuseppe.riti@gmail.com Lun - Sab 9:00 - 18:30, Domenica - Chiuso

Primo Sale

13,00

Il Primo Sale è un formaggio fresco a pasta morbida ottenuto utilizzando latte ovino raccolto nella campagne laziali.
E’ caratterizzato da una leggera sapidità e da una consistenza morbida e compatta.

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COD: FOR_SALE Categoria:

Descrizione

Il Primo Sale è un formaggio fresco a pasta morbida ottenuto utilizzando latte ovino raccolto nella campagne laziali.
E’ caratterizzato da una leggera sapidità e da una consistenza morbida e compatta. Particolarmente indicato per i piatti unici freddi, abbinato alla frutta e alle insalate, ottimo per preparare alcune salse ( salse di noci o di rucola) per condire la pasta. Il Primo Sale cucinando in padella, al forno, alla piastra o fritto, accompagna i secondi di carne,

Abbinamenti

Miele: di acacia, millefiori
Confetture: di mele, di prugne, di mirtilli o di albicocche
Marmellata: di arancia e di agrumi
Vini: bianchi frizzanti o rosati per i primi e gli antipasti, mentre con i secondi sono preferibili vini rossi giovani

Consigliata per

Pasta fredda
Insalate Miste
Cucinato in padella, al forno, alla piastra o fritto come contorno per i petti di pollo o tacchino grigliati
Al forno con olio di oliva, aceto di mele e rosmarino

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
LATTE

OVINO

PESO

1 kg, 2 kg

STAGIONATURA

3 – 10 gg

CONSERVAZIONE

Frigorifero 0 – 4 gradi

SHEL - LIFE

180 giorni

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