Riti Formaggi vince Premio Roma

img_5055-min.jpg
 
 

Pecorino fresco

Pecorino Fresco

Formaggio tipico scodellato.

Ingredienti: latte di pecora, fermenti lattici, caglio, sale – Formaggio “a Km0”

Si presenta con crosta color paglierino. La pasta risulta essere leggermente occhiata e di sapore deciso e intenso.
Da gustare durante e dopo i pasti. Si sposa a meraviglia con pere e fave.
Consigliamo vini bianchi e rossi dal sapore deciso e leggermente aromatici.
È di pecora, quindi saporita, per chiudere armoniosamente i pasti.
Stagionatura:
in cella frigorifera a temperatura ed umidità controllata per 20 giorni.

Valori nutrizionali per 100gr:
Calorie 398 kcal/1665Kj
Materia secca: 62,65%
Lipidi 32,08%
Proteine 24,40%
Lattosio 0,2%
Ceneri 4,55%

0
0
0
s2smodern
powered by social2s

Caseificio

logo 1
Via del pascolo,7
Castelnuovo di porto (RM)
Tel. 06 97247642
Cell. 335/6281033

Mercato Trionfale

logo 1
Via Andrea Doria (Roma)
BOX 31
Tel. 06 97247642
Cell. 335/6281033

Negozio Belotti

logo 1
Punto Vendita
Piazza Bortolo Belotti snc
Tel. 06 97247642
Cell. 335/6281033

Negozio Capena

logo 1
[Apertura Gennaio 2019]
Strada Provinciale 25
Bivio Capena
Tel. 06 97247642
Cell. 335/6281033